{"id":72,"date":"2022-05-13T08:58:53","date_gmt":"2022-05-13T08:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gossau2016.ch\/?p=72"},"modified":"2022-05-13T10:15:37","modified_gmt":"2022-05-13T10:15:37","slug":"cigares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gossau2016.ch\/de\/cigares\/","title":{"rendered":"Un guide utile pour la d\u00e9gustation des cigares"},"content":{"rendered":"

Pour \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un amateur de cigares chevronn\u00e9, vous devez avoir r\u00e9ussi \u00e0 acqu\u00e9rir la capacit\u00e9 de distinguer des saveurs et des notes distinctes dans une bouff\u00e9e de fum\u00e9e. En tant qu’amateur de cigares cubains<\/a>, vous devez savoir comment les aficionados d\u00e9crivent les \u00ab\u00a0saveurs\u00a0\u00bb des cigares ; par exemple, ils d\u00e9crivent les cigares comme du \u00ab\u00a0chocolat\u00a0\u00bb avec des notes de \u00ab\u00a0poivre\u00a0\u00bb et de \u00ab\u00a0c\u00e8dre\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

On se demande alors comment les gens peuvent reconna\u00eetre de tels ar\u00f4mes alors que les cigares sont enti\u00e8rement compos\u00e9s de tabac pur. Les ar\u00f4mes de votre cigare sont intentionnellement cr\u00e9\u00e9s par les m\u00e9langeurs de cigares cubains, tous les cigares \u00e9tant soumis \u00e0 un long processus. <\/p>\n\n\n\n

Par cons\u00e9quent, apr\u00e8s tout ce temps pass\u00e9 \u00e0 produire le cigare, il vaut la peine d’apprendre \u00e0 analyser les ar\u00f4mes complexes d’un b\u00e2ton de tabac afin d’appr\u00e9cier pleinement le processus de fabrication du cigare. Pour obtenir des conseils et des astuces sur la d\u00e9gustation des cigares, voici un petit guide sur la fa\u00e7on de d\u00e9velopper et d’am\u00e9liorer votre palais de cigare.<\/p>\n\n\n\n

D\u00c9VELOPPER SON PALAIS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


D’embl\u00e9e, vos comp\u00e9tences en mati\u00e8re de d\u00e9gustation de cigares ne seront pas \u00e0 la hauteur de celles des experts en la mati\u00e8re. Il faut beaucoup d’entra\u00eenement pour reconna\u00eetre les ar\u00f4mes, pr\u00e9parer son palais et d\u00e9velopper un regard intense sur chaque petite note. <\/p>\n\n\n\n

Il est donc indispensable de prendre des mesures appropri\u00e9es pour renforcer vos papilles gustatives et acqu\u00e9rir la capacit\u00e9 de reconna\u00eetre les ar\u00f4mes individuels. Bien que la d\u00e9gustation de cigares soit une exp\u00e9rience tr\u00e8s subjective, il existe certaines notes et certains ar\u00f4mes que les m\u00e9langeurs ont voulu vous faire go\u00fbter et qui m\u00e9ritent donc d’\u00eatre explor\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Pour d\u00e9velopper votre palais, il est recommand\u00e9 et n\u00e9cessaire de tenir un \u00ab\u00a0journal des cigares\u00a0\u00bb afin de prendre des notes sur leur saveur et leur caract\u00e8re, car plus vous fumez, plus vous serez en mesure de reconna\u00eetre les similitudes et les diff\u00e9rences entre les diff\u00e9rents cigares, ce qui vous permettra de mieux identifier les saveurs et les notes sp\u00e9cifiques. <\/p>\n\n\n\n

Si vous souhaitez mettre la main sur des cigares \u00e0 essayer, parcourez notre gamme de cigares cubains en ligne. Un excellent produit \u00e0 acheter est l’un de nos \u00e9chantillonneurs de cigares comme l’\u00e9chantillonneur de cigares All-Star qui offre 4 cigares diff\u00e9rents de diff\u00e9rentes marques – vous permettant d’essayer quelque chose de nouveau \u00e0 chaque fois.<\/p>\n\n\n\n

TEST D’ODEUR – Un exercice tr\u00e8s utile pour d\u00e9velopper votre palais de cigare consiste \u00e0 effectuer un test d’odeur. De nombreux sommeliers de vins et de cigares utilisent cette m\u00e9thode pour s’exercer \u00e0 reconna\u00eetre des ar\u00f4mes sp\u00e9cifiques jusqu’\u00e0 ce qu’ils puissent commencer \u00e0 identifier ces parfums dans leur domaine de pr\u00e9dilection (vins ou cigares). <\/p>\n\n\n\n

\"cigares<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pour ce faire, vous pouvez demander \u00e0 un ami d’acheter des articles qui ressemblent aux \u00ab\u00a0notes\u00a0\u00bb du cigare, comme le chocolat noir, le caf\u00e9, le cuir, les noix et d’autres notes. Ensuite, vous pouvez porter un bandeau sur les yeux et deviner de quoi il s’agit ou essayer d’identifier ces ar\u00f4mes dans les cigares, ce qui vous aidera \u00e0 exercer votre odorat.<\/p>\n\n\n\n

Cigares – RETROHALING<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


Le \u00ab\u00a0r\u00e9trohaling\u00a0\u00bb est une technique tr\u00e8s utile pour reconna\u00eetre des ar\u00f4mes que vous n’auriez pas reconnus autrement dans votre cigare. N’oubliez pas que l’art de la d\u00e9gustation consiste \u00e0 reconna\u00eetre \u00e0 la fois l’ar\u00f4me et la saveur d’un produit – dans ce cas, le r\u00e9trohaling met l’accent sur l’ar\u00f4me. L’odorat est sans doute encore plus important que le go\u00fbt du cigare ; selon des \u00e9tudes, l’odorat peut repr\u00e9senter jusqu’\u00e0 75 % de votre capacit\u00e9 de d\u00e9gustation. <\/p>\n\n\n\n

Pour r\u00e9trohaler, vous devez aspirer la fum\u00e9e dans votre bouche et retenir votre souffle. Une fois pr\u00eat, vous devez ouvrir votre gorge et expulser la fum\u00e9e par le nez. <\/p>\n\n\n\n

De nombreux experts en cigares affirment avoir go\u00fbt\u00e9 des saveurs radicalement diff\u00e9rentes en r\u00e9trohalant, par rapport \u00e0 la m\u00e9thode habituelle consistant \u00e0 fumer par la bouche. Cela peut encore am\u00e9liorer votre exp\u00e9rience, en vous permettant de go\u00fbter des saveurs suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n

UTILISER VOS PAPILLES GUSTATIVES<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


Comme vous le savez, vos papilles gustatives sont responsables de la reconnaissance des saveurs et vous aident \u00e9galement \u00e0 d\u00e9terminer si vous aimez la saveur ou non. Notre langue per\u00e7oit cinq saveurs diff\u00e9rentes : aigre, sucr\u00e9, sal\u00e9 et umami. <\/p>\n\n\n\n

L’umami fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un go\u00fbt savoureux et charnu. Si vous reconnaissez des saveurs de viande dans votre cigare, vous savez qu’il s’agit d’umami. Un autre go\u00fbt que nous pouvons reconna\u00eetre est le \u00ab\u00a0sal\u00e9\u00a0\u00bb, qui est tr\u00e8s courant dans les cigares car le sol cubain a une concentration plus \u00e9lev\u00e9e en lithium, qui est similaire au sodium. Une autre saveur typique est l'\u00a0\u00bbamertume\u00a0\u00bb, que l’on reconna\u00eet souvent dans les notes de caf\u00e9, d’agrumes et de chocolat noir. <\/p>\n\n\n\n

Et, bien s\u00fbr, d’autres saveurs peuvent inclure l’aigreur et la douceur. Cette combinaison des cinq go\u00fbts peut nous aider \u00e0 identifier les saveurs qui nous rappellent certains aliments et \u00e9l\u00e9ments, ce qui nous permet d’\u00e9valuer les diff\u00e9rentes saveurs d’un cigare.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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